孜然土豆片的家常做法-孜然土豆片的家常做法视频教程大全

2024-01-27 14:00:07 铭记历史 8

孜然土豆片的家常做法

做法:土豆削皮,切成厚片(约5mm厚度)。热油下锅,煎至两面金黄。下调料:1勺辣椒粉,1勺辣椒面,1勺孜然粉,1勺孜然粒,1勺白芝麻,勺生抽,少许食盐,少许鸡精,少许白砂糖,翻炒均匀,撒上葱花即可。

土豆去皮,洗干净,然后切成块,尽量切小点,不要太大块,用水浸泡十来分钟,把里边的淀粉泡出来,这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。

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做法:土豆切片,洗去淀粉!锅里加入少量的油,放入土豆片煎至两面金黄!加入一勺生抽,一小勺盐。倒入调味料翻匀即可出锅。

做法:土豆切成厚片,凉水中浸泡五分钟去掉表面淀粉,然后控干水分,淀粉去不干净容易发黑。锅中倒入适量油,放入土豆片煎至两面金黄盛出控油备用。

土豆切片,煮熟。裹上淀粉,放入油锅炸至两面金黄。锅底烧油倒入蒜片、小米椒爆香。放入土豆片,倒入盐、孜然粉、辣椒粉、蚝油、白芝麻翻炒均匀。撒葱花即可。成品图。

熟牛板筋 400g土豆片 200g孜然 0g 副料: 洋葱 很多100g干辣椒 很多0g 调料: 盐 适量约4g生抽 适量约4g 步骤: 第1步:土豆洗净去皮,切片,泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽。将洗净的土豆片取出沥水。

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